À partir du 27 avril 2026, Vesper, l’izakaya japonais contemporain, ouvre ses portes au cœur du 7e arrondissement à Paris. Sous la direction du chef Roudy Petersen, le restaurant offre une carte inspirée des traditions culinaires japonaises, alliant sushis et plats raffinés dans une atmosphère élégante.
Infos pratiques
| Date | Du 27 avril 2026 au 30 décembre 2027 |
| Adresse | Vesper Restaurant, 81 Avenue Bosquet, 75007 Paris 7 |
| Arrondissement | 7e arrondissement |
| Mise à jour | 2 juillet 2026 |
Pourquoi y aller ?
Vesper se distingue par son ambiance chic où la culture japonaise fusionne avec le style parisien. Avec des plats comme le black cod caramélisé au miso, cet izakaya japonais contemporain est une expérience gastronomique unique à Paris. Parfait pour les amateurs de cuisine asiatique et ceux qui recherchent une ambiance raffinée lors de leurs repas.
Ce qu’il faut voir / faire
Plongez dans l'univers culinaire de Vesper avec des plats inspirants.\n
- Sushis : fraîcheur et créativité s'associent pour un goût authentique.\n
- Black cod caramélisé au miso : un plat signature à ne pas manquer.\n
- Cocktails raffinés : créez votre expérience avec des boissons sur mesure.\n
- Décor soigné : une ambiance alliant modernité et touches japonaises.
Bon à savoir
Vesper est idéal pour un déjeuner comme un dîner, offrant une atmosphère accueillante à toute heure.\n
- Prévoyez de réserver, surtout le week-end, pour garantir votre place.\n
- Prenez le temps d'explorer la carte des cocktails pour compléter votre repas.
Comment s’y rendre
Métro ligne 8, station École Militaire.\n
- Comptez environ 15 minutes depuis Châtelet.\n
- Le bus numéro 82 dessert également le secteur.
Que faire autour ?
Le Champ de Mars (5 min à pied) : une belle promenade avec vue sur la tour Eiffel.\nLe Musée du quai Branly (10 min à pied) : à découvrir pour son art et ses expositions.\nLes Invalides (15 min à pied) : un lieu historique avec musée et tombeau de Napoléon.
Bon à retenir
| Top photo spot | La terrasse de Vesper, qui offre une vue sur l'avenue Bosquet. |
| Idéal pour | Amateurs de cuisine asiatique raffinée et soirées élégantes. |
| Temps de visite estimé | Comptez entre 1h30 et 2h pour un repas complet. |
| Meilleur moment | Le soir pour profiter de l'ambiance éclairée et intimiste. |
| Activité proche à enchaîner | Après votre repas, promenez-vous au Champ de Mars pour admirer la tour Eiffel. |
Questions fréquentes
Quelles sont les spécialités de Vesper ?
Vesper propose des sushis et un black cod caramélisé au miso, parmi d'autres plats inspirés du Japon.
À quels horaires Vesper est-il ouvert ?
Vesper est ouvert du midi au soir, parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Comment réserver une table au restaurant ?
Il est conseillé de réserver votre table, surtout le week-end.
Quel est le cadre de Vesper ?
L’atelier offre une ambiance chic où Tokyo rencontre Paris, décoré avec soin pour un dîner raffiné.
Y a-t-il des options végétariennes à Vesper ?
Vesper propose plusieurs options adaptées aux végétariens, à vérifier sur place.
Vesper est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Les détails d'accessibilité ne sont pas communiqués, il est préférable de vérifier directement au restaurant.